En Dos Hermanas, sabemos que la energía es clave para disfrutar de un día activo y lleno de vitalidad. Por eso, hoy les traemos una receta que nos encanta: unas barritas energéticas caseras, perfectas para un snack saludable o para recargar energías antes o después del ejercicio. Y lo mejor de todo, ¡nuestro ingrediente estrella son los dátiles sin carozo!
¿Por qué los Dátiles Sin Carozo Son Ideales para Barritas Energéticas?
Los dátiles sin carozo no solo son una fuente natural de dulzura, sino que también son ricos en fibra, potasio y antioxidantes. Su textura pegajosa los convierte en el aglutinante perfecto para las barritas energéticas, eliminando la necesidad de usar azúcares añadidos o jarabes. Además, son súper versátiles y combinan de maravilla con otros ingredientes saludables.
Ingredientes (Para 10-12 barritas):
- 2 tazas de dátiles sin carozo Dos Hermanas
- 1 taza de avena en hojuelas Dos Hermanas
- 1/2 taza de frutos secos variados (nueces, almendras, semillas de maravilla) Dos Hermanas
- 1/4 taza de semillas de chía Dos Hermanas
- 2 cucharadas de mantequilla de maní natural (sin azúcar)
- 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
- 2 cucharadas de agua (si es necesario)
Preparación en 5 pasos (¡Súper Sencilla!):
- Prepara los Dátiles: Si los dátiles están muy secos, remójalos en agua tibia durante 10 minutos. Escúrrelos y sécalos.
- Tritura los Dátiles: Coloca los dátiles en un procesador de alimentos o licuadora y tritúralos hasta obtener una pasta. Si es necesario, añade las 2 cucharadas de agua para ayudar a que se mezclen mejor.
- Mezcla los Ingredientes: En un bowl grande, combina la pasta de dátiles con la avena en hojuelas, los frutos secos picados, las semillas de chía, la mantequilla de maní y la canela (si la usas). Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Forma las Barritas: Extiende la mezcla en un molde cuadrado o rectangular (preferiblemente con papel para hornear) y presiona firmemente con las manos o una cuchara para compactar.
- Enfría y Corta: Lleva el molde al refrigerador durante al menos 1 hora para que las barritas se endurezcan. Retira del refrigerador y corta las barritas en el tamaño deseado.
Un Toque Especial: ¡Personaliza Tus Barritas!
Esta receta es una base excelente, ¡puedes dejar volar tu creatividad! Incorpora trocitos de chocolate negro, nibs de cacao, coco rallado, o tus especias favoritas. También puedes añadir una cucharadita de extracto de vainilla o ralladura de naranja para darle un toque diferente.
Beneficios de estas Barritas Energéticas:
- Energía Sostenida: Gracias a los dátiles, avena y frutos secos.
- Ricas en Fibra: Ideal para la salud digestiva y la saciedad.
- Grasas Saludables: Aportadas por los frutos secos y las semillas.
- Sin Azúcar Añadida: Endulzadas naturalmente con dátiles.
- Fáciles de Transportar: Perfectas para llevar contigo a cualquier parte.
¡Comparte Tu Experiencia!
Nos encanta ver sus creaciones. Si preparan estas deliciosas barritas energéticas, ¡no olviden compartir sus fotos en redes sociales usando el hashtag #RecetasDosHermanas y mencionarnos! Nos llena de alegría ser parte de sus momentos saludables.
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