Los dátiles sin carozo, dulzura natural llena de beneficios.
El dátil son frutos de las palmeras datileras, destacan por el gran aporte de nutrientes como potasio, fierro, magnesio, selenio, zinc, vitaminas B1, B2, B3, B5 y A1, contienen fibra y aminoácidos que ayudan al sistema digestivo.
Los dátiles también son una alternativa adecuada a los azúcares refinados.
Suelen recomendarse a jóvenes y niños en etapa de desarrollo, debido que son una rica fuente de aminoácidos esenciales que ayudan a la formación de nuevas proteínas.
Un poquito de historia.
Los dátiles son originarios del Medio Oriente. Los árabes, griegos, hebreos y egipcios solían decirles a la palmera datilera como el «Árbol de la vida», debido que se podía sobrevivir viajando por el desierto sólo con un puñado de dátiles.
¿y la mejor parte?
Se puede consumir directamente como snack o batidos, son ideales para elaborar mermeladas y muy utilizados en helados, postres y repostería. Pueden mezclarse con queso o frutos secos, como acompañante de carnes rojas y blancas. Además como endulzantes.
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