Higos secos de 500g, una gran fuente de fibra.
Los higos destacan por ser una gran fuente de fibra y poseen varios minerales esenciales, como el magnesio, manganeso, calcio, cobre y potasio. Además como vitaminas K y B6.
Un poquito de historia.
Se estima que la domesticación de la higuera llegó mucho antes que otros cultivos frutales como las uvas, aceitunas y dátiles. Se ha encontrado evidencia del cultivo de la figura en muchas diferentes sitios neolíticos y neolíticos finales junto con la edad del bronce, Asiria, y los sitios egipcios. Se ha encontrado pruebas que el lugar de origen del higo y su cultivo se encuentra en la parte baja del Valle del Jordán en un poblado neolítico temprano conocido como Gilgal.
¿y la mejor parte?
Los higos secos pueden ser consumidos directamente como snack o mezclarlos con otros frutos secos. Además son muy utilizados en la elaboración de mermeladas y postres.
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