Hoy quiero compartir con ustedes una de mis recetas favoritas para esos días en los que el tiempo apremia, pero no queremos sacrificar nuestra nutrición. Hablamos de los Overnight Oats, o avena trasnochada, una maravilla que se prepara en minutos y te espera lista en el refrigerador para que la disfrutes cuando despiertes.
¿Qué son los Overnight Oats?
Los Overnight Oats no son más que avena en hojuelas que se remojan en líquido durante la noche (o al menos por unas horas). Esta técnica hace que la avena se ablande y adquiera una textura cremosa y deliciosa, perfecta para un desayuno nutritivo y fácil de digerir.
¿Por qué usar avena instantánea?
Si bien puedes usar cualquier tipo de avena, la avena instantánea es ideal para esta receta por su capacidad de absorber rápidamente los líquidos, creando una consistencia suave y perfecta. Además, es muy fácil de encontrar y muy versátil para combinar con tus ingredientes favoritos.
Receta de Overnight Oats con Avena Instantánea
Aquí te dejo mi versión favorita, pero recuerda que puedes personalizarla a tu gusto:
Ingredientes:
- 1/2 taza de avena instantánea Dos Hermanas
- 1 taza de leche (de vaca, almendras, soya, coco, ¡la que prefieras!)
- 1 cucharadita de semillas de chía (opcional, para una textura más espesa)
- 1 cucharadita de miel o endulzante natural (al gusto)
- Toppings a elección: frutas frescas (plátano, berries), frutos secos (nueces, almendras), semillas, coco rallado, etc.
Instrucciones:
- En un frasco o recipiente con tapa, mezcla la avena instantánea, la leche y las semillas de chía (si las usas).
- Añade la miel o endulzante natural y mezcla bien.
- Cubre el recipiente y refrigera por al menos 4 horas, idealmente toda la noche.
- Por la mañana, retira del refrigerador y añade tus toppings favoritos.
- ¡Disfruta de un desayuno delicioso y listo para llevar!
Personaliza tus Overnight Oats
¡La magia de esta receta es que puedes dejar volar tu imaginación! Añade cacao en polvo, extracto de vainilla, canela, mantequilla de maní o trozos de chocolate. Las posibilidades son infinitas.
Beneficios de los Overnight Oats
- Desayuno rápido y conveniente: Ideal para quienes tienen poco tiempo en las mañanas.
- Nutritivo: Aporta fibra, proteína y energía para empezar el día con vitalidad.
- Personalizable: Puedes adaptar los ingredientes a tus gustos y necesidades.
- Digestión fácil: La avena remojada es más fácil de digerir que la avena cocida.
Espero que esta receta de Overnight Oats con avena instantánea se convierta en una de tus favoritas. ¡No olvides compartir tus creaciones y etiquetarnos en redes sociales! ¡Buen provecho!
